Seit über 120 Jahren für Sie da.

Seit nunmehr über 120 Jahren rösten wir von der Kaffeerösterei A. Niemeyer auf traditionelle Art und Weise und mit viel Herzblut und Liebe Spitzenkaffee.


Heute genauso wie damals werden täglich nur die besten, von Hand verlesenen Arabica Bohnen mit unserem zuverlässigen, gasbetriebenen Trommelröster von PROBAT auf niedrigen Temperaturen und mit viel Zeit und Muße zu herrlich duftenden Spitzenkaffees veredelt. Dieser schonende Röstvorgang entfaltet die Vielfalt an Aromen in der Kaffeebohne und ist die wesentliche Vorraussetzung für die komplexen Geschmackserlebnisse unserer Kaffeesorten.


Den Rohkaffee beziehen wir über Kaffeeimporteure aus Mittel- & Südamerika, sowie Afrika und holen ihn regelmäßig in 60 - 70 kg schweren Jutesäcken aus Hamburg und Bremen.

Seit nunmehr über 120 Jahren rösten wir von der Kaffeerösterei A. Niemeyer auf traditionelle Art und Weise und mit viel Herzblut und Liebe Spitzenkaffee.


Heute genauso wie damals werden täglich nur die besten, von Hand verlesenen Arabica Bohnen mit unserem zuverlässigen, gasbetriebenen Trommelröster von PROBAT auf niedrigen Temperaturen und mit viel Zeit und Muße zu herrlich duftenden Spitzenkaffees veredelt. Dieser schonende Röstvorgang entfaltet die Vielfalt an Aromen in der Kaffeebohne und ist die wesentliche Vorraussetzung für die komplexen Geschmackserlebnisse unserer Kaffeesorten.


Den Rohkaffee beziehen wir über Kaffeeimporteure aus Mittel- & Südamerika, sowie Afrika und holen ihn regelmäßig in 60 - 70 kg schweren Jutesäcken aus Hamburg und Bremen.

Während sich die Kinder früher, als die Schaufenster unserer Röststube noch nicht mit alten Holzkaffeemühlen und unzähligen hübschen Teekannen geschmückt waren, auf ihrem Weg zur Schule die Nasen an den Schaufensterscheiben plattdrückten, um dem Röstmeister beim Rösten zuzusehen, stehen heute ihre Enkelkinder staunend vor der alten Messingwaage auf unserem Verkaufstresen und verfolgen interessiert das Abwiegen der Kaffeebohnen mit klassischen Gewichten.


Doch nicht nur Kaffeegenießer kommen bei uns auf ihre Kosten, auch die Liebhaber von Tee können sich durch eine Vielzahl sorgfältig verarbeiteter Blatt-Tees, Früchte-, Kräuter- und Rooibos-Tees schnuppern.



Die Atmosphäre des alten Fachwerkhauses, die Transparenz des Röstvorgangs, das unvergleichliche Gemisch aus dem Duft von Kaffee und Tee, die authentische, über die Jahrzehnte gewachsene Ladeneinrichtung und allerhand unwiderstehlich Süßes machen einen Besuch in unserer Kaffeerösterei zu einem besonderen Erlebnis.


Erfahren Sie mehr über

Unsere Vergangenheit

Scrollen Sie mit uns durch die Zeit. Lernen Sie die Menschen und die kleinen Geschichten vor der Röstmaschine und hinter dem Tresen kennen, die seit 120 Jahren dazu beitragen, dass unsere Kaffeerösterei so erhalten bleibt, wie unsere Kunden sie lieben.

2018

Erneut wird die Kaffeerösterei Niemeyer von dem Magazin "DER FEINSCHMECKER" als eine der besten Röstereien in Deutschland ausgezeichnet.

2016

Christina und Jan Schmidt übernehmen am 01.10.2016 die Kaffeerösterei A. Niemeyer von Ilse Rosendahl.

2006

Nach dem Tod Ihres Mannes betreibt die Enkelin des Firmengründers Ilse Rosendahl das Geschäft mit viel Herzblut alleine weiter.

Der berühmte Rintelner "Weserkies" wird ausschließlich und exklusiv in der Kaffeerösterei A. Niemeyer vertrieben.

2005

Die Kaffeerösterei A. Niemeyer wird von der renommierten Fachzeitschrift "Der Feinschmecker" als eine der besten Kaffeeröstereien Deutschlands ausgezeichnet.

1997

Bernd und Ilse Rosendahl feieren das 100-jährige Bestehen ihrer Kaffeerösterei. Doch Bernd Rosendahl schaut pessimistisch in die Zukunft. Die Konkurrenz der großen Röstereien und Discounter an allen Ecken, lassen ihn am Fortbestand kleiner privater Röstereien zweifeln.

1968

Ernst Niemeyer übergibt die Kaffeerösterei an die nächste, nun 3. Generation, Tochter Ilse und Schwiegersohn Bernd Rosendahl. Während Bernd Rosendahl röstet, baut seine Frau Ilse mit dem Verkauf von Tee ein zweites Standbein für das Geschäft auf.

1952

Umsiedlung der Kaffeerösterei A. Niemeyer von der Weserstr. 10 an ihren heutigen Sitz in der Brennerstr. 18.

1935

Adolf Niemeyers Sohn, Ernst Carl Adolf Niemeyer übernimmt das väterliche Geschäft und führt das Unternehmen als reine Kaffeerösterei fort. Ernst Niemeyer sammelte zuvor Erfahrungen in berühmten Röstereien in Bremen (Carl Ronning), Berlin (Zuntz) und Hamburg (Rumland).

1897

Am 01.01.1897 gründete Adolf Niemeyer in der Weserstr. 10 einen Kolonialwarenhandel mit Kaffeerösterei. Damals existierten in Rinteln an die sechs Kaffeeröstereien, aber Adolf Niemeyers Hochland-Kaffee, die Haushaltsmischung und Costa-Rica/Guatemala waren deshalb so beliebt, weil er sie so gut auf das hiesige kalkhaltige Wasser abgestimmt hatte.